四角い豆腐が丸いたこ焼きになる！とうふたこ焼きの作り方

①木綿豆腐を3㎝角に切ります。
（今回使用した豆腐は長方形だったので、筆者は長方形に切ったものを使用しています）

②薄く切ったタコやチーズ、ウインナーを豆腐の中央に入れ込みます。

③サラダ油を塗り、温めたタコ焼き器に②を入れます。
（豆腐が長方形の場合少しはみ出てしまいますが大丈夫！）

④焼き色がついたら転がしながら焼きます。
（途中経過はこんな感じ。四角い豆腐があら不思議！　だんだん丸い形になっていきます）

⑤全体に焼き目がついたら完成です。

中を割ると、焼けた豆腐の中にしっかり具材が入っています。
まずはそのままで食べた感想は、木綿豆腐の水分が焼くことにより少なくなり、かなり味が濃く凝縮した味わいになります。まだこの段階ではたこ焼きという感じではないんですが……

かつおぶしや青のりをかけるとたこ焼きに！

焼いただけのものはたこ焼きらしい味がしませんが、たこ焼き用のソースとおかか、青のりをトッピングするとまさにたこ焼きの味になるんです！

色々とトッピングをアレンジしてみました

ウインナーとチーズのたこ焼きにはケチャップと、バジルでイタリアン風に

とろろ+醤油で大人の味わいに

さっぱり・あっさり食べたいときにはめんつゆ+大根おろしがおすすめです。

ダイエット中なので、ソースとかめんつゆはちょっと避けたい……という方には塩がおすすめです。ワサビ塩やだし塩なども合いそうです。

色々試した結果、材料のほとんどが豆腐なので豆腐に合うものは何でも合う！　という結果になりました。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。