【あまり素麺活用レシピ②】チーズと梅が絶妙なハーモニー！余り素麺も立派な1品に変身

【材料】
・余り素麺　　1束ほど
・チーズ　　　大さじ3
・梅干　　　　2個

【作り方】
①余った素麺を適当な大きさにカットし入れます。そこにチーズと梅干(実のみ)を入れます。

②材料をすべてよく混ぜます。

③フライパンに油を敷き、一口サイズくらいの量で落としていきます

④中火で時折ひっくり返しながら、フライ返しで押して焼いていきます。

⑤お皿に盛りつけてでき上がり！

■番外編
焼くときにフライパンではなく、トースターで焼くこともできます。トースターの場合は10分ほどでカリカリになります。

次にご紹介するのは、お酒のおつまみにもぴったりですが、子ども達のおやつとしても楽しめる一品。
梅の酸味と、チーズの濃厚な味わいで、たんぱくな素麺も立派な1品に変身します。味が足りない場合は、マヨネーズをつけて楽しんでくださいね。

余った素麺は、いろんな方法で楽しむことができますね。

これからの時期、素麺を楽しむ機会が増えてくるかと思います。素麺がもし余ってしまった際には、これらのレシピを試してみてくださいね。

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