ランチはそうめんでイタリアン！「素麺カッペリーニ」が手軽なのにおいしすぎる！

しがない料理のイガゴーさん考案！素麺カッペリーニ

今回ご紹介するレシピは、主材料１つで簡単に作れるレシピを数多く考案している、しがない料理のイガゴーさん考案のレシピです。

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カッペリーニとは、パスタの種類のこと。
通常のスパゲッティより細い麺が特徴です。

・素麺…1.5束（75g）
・オリーブオイル…大さじ１
・ケチャップ…大さじ１
・酢…大さじ１
・醤油…小さじ1/2
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・おろしにんにく…適量
・胡椒…適量
・粉チーズ…適量

①素麺を茹で、流水にさらす

②調味料を混ぜ合わせ、ソースを作る

③水を切った素麺にソースを混ぜ合わせる

④お皿に盛りつけ、黒胡椒と粉チーズを振ったら完成！

ケチャップ甘みと酢の酸味がマッチしてとても爽やか！
ちゅるんと食べられて、まさにお皿から”秒で消える”レシピです！

あっという間に完成した「素麺カッペリーニ」ですが、シンプルなレシピなのでトッピングアレンジも楽しみやすいのが魅力です。

ツナ缶を添えてコクとボリュームをプラスしたり、薄切りにしたウィンナーを加えてナポリタン風にいただくのもおいしそう。

素麺と家にある調味料でパパっと簡単に作れてしまう、素麺のカッペリーニ。

ケチャップと酢で甘さと酸味がプラスされ、とてもさっぱり食べることができました。これなら暑くて食欲がないような日にもモリモリ食べることができそうです。

材料を倍量にすれば一気に家族分を作ることも可能！
ぜひ暑い日のランチタイムに作ってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。