「ミニトマトの冷製パスタ」の作り方
◯材料(2人分)
ミニトマト:12個
パスタ:100g
オリーブオイル:大さじ1
酢:大さじ3分の1
胡椒:少々
塩:小さじ3分の1強
やせる出汁:大さじ2
パスタは茹でたら冷水で冷やして水気を切っておきましょう。
あとは、すべての材料と混ぜたらできあがり。
ミニトマトの酸味が効いてて、冷製パスタなので冷たく夏らしいです。
塩分控えめで薄味ですが、出汁から旨味が出ています。
市販のドレッシングは濃い味付けになってるので、やせる出汁でやせ味覚へ促進することが狙いだそうです。
「海鮮チャーハン」の作り方
◯材料(2人分)
シーフードミックス:200g
レタス:大4枚
卵:1個
ご飯:200g
油:小さじ2
塩:小さじ2分の1
やせる出汁:大さじ2
醤油や鶏がらスープといった調味料を使わずに、やせる出汁を使うことによってやせ味覚への効果が期待できます。
やせる出汁はエビやイカといった魚介との相性が良く、コクが出て味に深みが出ます。
レタスは一番最後に入れると、シャキシャキ感が残ってよいかもしれません。
テレビ番組「土曜はナニする!?」でやっていたダイエット外来医師の工藤孝文先生考案の"やせる出汁"と活用レシピを紹介しました。
4種類の材料を混ぜるだけ、1日1杯飲むだけ、どんな料理にも合うといった3拍子が揃っています。
簡単に作れるのが手軽でいいですね。
1週間分の材料でしたが、料理に使っていたらあっという間になくなってしまったので多めに作っておいてもいいかと思います。
夏に向けて朝のルーティーンにぜひ取り入れてみてください。
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