冷凍”味噌玉”が便利!キッチンに立つ時間を減らしたい夏こそおすすめ

料理・グルメ

2020.08.15

まだまだ暑い季節が続きますが暑いとご飯作りが大変になってきませんか?

夏になるとお味噌汁を作る日が少なくなるなるご家庭も多いのではないでしょうか? 火を使わずに調理したかったり、余ってしまってもこの季節は悪くなるが早かったり...。でもやっぱり白いごはんにはお味噌汁が恋しいと思う方も多いはず。

そんな夏だからこそ、お湯をかけるだけでお味噌汁が完成する "味噌玉" がおすすめです!

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"味噌玉" は手作りの”インスタント味噌汁”!

まとめて作っておくと便利です。

ラップにくるんでまとめて保存!

味噌玉とは、お味噌と鰹節や顆粒だしと具材を合わせて丸めておいたものです。いわゆる手作りのインスタントお味噌汁。食べるときにお湯をかけるだけであっという間にお味噌汁ができてしまいます。

火を使わずにお味噌汁が作れるなんてとっても便利!

ラップに包んだ味噌玉は保存容器やジップロックにいれて、冷蔵保存、冷凍保存も可能です。

*冷蔵保存なら1週間程度
*冷凍保存なら1ヵ月程度
保存できるのでまとめて作っておくとお手軽にお味噌汁を食べられますよ。

超簡単!味噌玉の作り方

こちらは小ネギと乾燥わかめと油揚げの味噌玉です。

味噌玉 1つ分
*味噌...小さじ2
*鰹節...小さじ1
(顆粒だしでもOK)

こちらにお好きな具材をまぜて丸めてラップでつつめば、味噌玉の完成です!

味噌玉1つにつき、お湯150mlを入れてよく混ぜてください。

味噌玉におすすめの具材

150mlのお湯を入れて...

まぜて味噌玉を溶かしたらできあがり。

具材はお好きなものでOKですが、おすすめの具材をご紹介いたします!

<味噌玉におすすめな食材>


*鰹節 
*とろろ昆布 
*桜海老 
*乾燥わかめ 
*乾燥麸 
*油揚げ 
*天かす 
*ごま
*大葉 
*長ネギ 
*小ネギ 
*三つ葉

...など、乾物やお味噌汁定番の具材がおすすめです。
いっしょに丸めて冷凍保存可能です。香りのいい薬味もおすすめです!

<味噌玉に向かない具材>


*お豆腐 
*根菜類や芋類

お豆腐は冷凍すると食感が変わってしまうのでNG。
根菜類や芋類はお湯をかけるだけでは火が通らないため味噌玉には不向きです。

いろいろな組み合わせの味噌玉を作っておくと、食べるときにどれにしよう? と楽しいですよ。お好みで組み合わせを楽しみましょう!

お味噌汁を作るのがめんどうな日にも。忙しい朝にも。小腹が空いたときにも。食べたいときに食べられる、とっても便利な"味噌玉"。

ぜひこの夏、いろいろな具材で試してみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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