運動が辛いのは、年のせいじゃない！
出典：www.hokto-kinoko.co.jpオルチニン含有グラフ
駅までちょっと走ったとき、ショッピングセンターの階段を登ったとき、想像以上に疲れ、息切れしてしまった、なんて経験誰にでもありますよね。その理由について「しばらく運動してないから……」「年齢的に体力がおちてるのかな」と思うのは、間違いかもしれません。
体を動かしてつらい、と感じるときは、栄養不足が原因で疲労物質のひとつ「アンモニア」の解毒がうまくいっていない場合も。肝臓での解毒作用を促進し、成長ホルモンの分泌まで促してくれるのは、「オルニチン」です。二日酔い予防のイメージが強い「オルニチン」ですが、実は疲労回復効果も期待できるんです。
「オルニチン」は、一般的にシジミに多く含まれていると思いがちですが、実はより手軽に食べられる、「ブナシメジ」や「ブナピー」には、その５～７倍（生100gあたり）もの量が含有されています！
筋力アップもできる！
運動を続けるなら「オルニチン」で、疲れにくい体を目指すと同時に、筋力をアップさせ、スタミナ維持も実現させたいですよね。「きのこ」には、筋肉やエネルギーを作るサポートに欠かせない「ビタミンB群」も豊富なんです。
きのこ単体でももちろんいいのですが、より筋力をアップさせたいなら、きのこと一緒に卵や魚、赤身肉、豆腐などの良質なタンパク質を一緒に取ることをおすすめします。
毎日の食事でスタミナ維持
「きのこ」を毎日料理に使うのはハードルが高そう、と思っているなら、そんな心配は不要です。「きのこ」は、クセが無く旨味が豊富なため和洋中どんな料理とも相性が良いという特長もあるんです。いつもの料理に追加するだけで、コクや風味、そして栄養価までアップできます。低カロリーなので、たくさん入れて、満腹感を味わうカサ増し食材としても使えるんですよ！
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