焼くまで15分！サクふわマフィンの作り方

①バターを電子レンジでとかし、甜菜糖を入れてよく混ぜます。

②溶いたたまごを少しずつ入れて混ぜます。

③そこへ牛乳も入れて混ぜます。

④そこへホットケーキミックスを入れてへらでさっくり混ぜます。

⑤あら熱がとれたさつまいもの甘煮を入れてさっくり混ぜます。さつまいもの甘煮は少しトッピングとして残しておいてください。

⑥カップに入れて、トッピング用のさつまいもの甘煮をのせ、180度に予熱したオーブンで20〜25分様子を見ながら焼きます。

混ぜるだけであっという間にできあがりました。
甘い香りがたまりませんー！

焼きたてはサクふわ。時間がたってもしっとりと食べられますよ。

さつまいもは食物繊維、ビタミンC、ビタミンB1、カリウムも豊富な栄養満点な食品です。おなかの中(腸)と肌を綺麗に整えてくれる女性にはうれしいことだらけ。

さつまいもがおいしい季節に積極的に料理やおやつに取り入れていきたいですね。

いかがでしたか？

さつまいもの甘煮を作るところからマフィンを焼くまで15分程度ととっても簡単なお手軽マフィン。

おやつや朝ごはんにもおすすめです！ ぜひさつまいもが手に入ったら作ってみてください。

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