黒ゴマをたっぷり手軽に摂ることができるゴマペースト「ねりゴマ」

ゴマは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が多く含まれ、悪玉コレステロールを減少させる働きがあります。
そのほかにもたくさんの栄養素が詰まったゴマはたくさん摂りたいけれど、大量に摂取するのはなかなか難しいもの。
そんなときには、ゴマをペースト状にした「ねりゴマ」が便利です。
ねりごまは、和え物からお菓子などに使える調味料です。
今回は、そのゴマペースト「ねりゴマ」を使った簡単なレシピを2つご紹介します。

【黒ゴマペーストレシピ１】甘い黒蜜との相性も抜群！ゴマ＆黒蜜ペースト！

【材料】

• 黒ゴマペースト　　大さじ1
• 黒蜜　　　　　　　大さじ1
• パン　　　　　　　お好みで
   

【作り方】

①黒ゴマペーストと黒蜜を同じ量で混ぜ合わせます。このときにしっかりと混ぜることがポイントです。

②パンにお好み量の①を塗ります。

作り方はとっても簡単。黒ゴマペーストと黒蜜を1:1で混ぜ合わせるだけです。

甘めが好きな方は黒蜜を多めに、ゴマの風味を強くしたい方は黒ゴマペーストを多めにと自分好みに量を調整してみてください。濃厚なゴマと黒蜜の相性が抜群で、どんどん食が進んでしまうゴマ＆黒蜜ペーストが簡単につくれますよ。

【黒ゴマペーストレシピ２】ゴマの香りがたまらない！黒ゴマバニラアイス

【材料】

• バニラアイス　　90g
• 黒ゴマペースト　小さじ1

【作り方】

①バニラアイスをボウルに入れ、そこに黒ゴマペーストを加えます。

②よく混ぜ合わせます。

③カップなどにいれて冷凍庫で冷やします。固まったらできあがり。

バニラアイスの甘味と黒ゴマペーストの香りが混ざり合って、ひと口食べると口の中にゴマの香ばしい香りが広がります。手軽に上品なアイスを作ることができるのでおすすめです。

手軽にゴマをたっぷり楽しんで！

栄養素がたっぷり詰まったゴマを手軽に楽しみやすいゴマペーストを使って、おいしいお料理をたくさん作ってみてくださいね。ねりゴマが余ったというときにも試してみてください。

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