次世代のお肉「大豆ミート」とは?まるでお肉といわれる大豆ミートの味を食べ比べてみた

料理・グルメ

2021.01.15

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【新商品③】「てりやきレタスバーガー(大豆ミートパティ使用)


価格:258円(税込278円)
エネルギー:310 kca l※推定値
販売地域:全国(沖縄県除く) ※北海道では1月26日(火)発売ファミリーマート「てりやきレタスバーガー(大豆ミートパティ使用)」


パティに大豆ミートを使用したハンバーガー。4種の醤油、にんにく、生姜を使ったてりやきソースがやみつきになりそうです。
パティになった大豆ミートは、肉汁が出ない分、普通のお肉よりもあっさりとした軽めの食べごたえ。ですが、言われなければわからないレベル......!
片手で食べられる大豆ミートは、テレワーク中のサクッとランチにおすすめです。ファミリーマート「てりやきレタスバーガー(大豆ミートパティ使用)」


【新商品④】「黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼


価格:510円(税込550円)
エネルギー:578 kcal ※推定値
販売地域:全国 ※数量限定販売ファミリーマート「黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼」


大豆ミートを使用した唐揚げと、にんじん、レンコン、ピーマンを甘めの黒酢だれであえた丼物。酸味と甘みのバランスがとれていて食べやすく、やさしい味つけです。
唐揚げともなると、さすがにお肉感が薄れるかと思いきや、見た目も食感も風味も、ほぼお肉! 酢豚感覚で食べられます。脂っこくなく、ふわっとやわらかい唐揚げを使ったあんかけ丼は、ボリューム感とヘルシーさの両立を叶えてくれる、満足度の高い一品です。

ファミリーマート新商品の大豆ミートは、大豆であることを忘れてしまうくらいの“お肉感”が楽しめます。食欲を刺激する味つけによって、大豆特有のクセのある風味も感じませんでした。これならガッツリ系のボリュームのあるメニューも、罪悪感なくおいしく食べられそう!ファミリーマート「黒酢香る!大豆ミートと野菜のあんかけ丼」

バラエティに富んだ、ファミリーマート「大豆ミート」使用の新商品ラインナップ

ファミリーマート「野菜たっぷり!坦々風パスタサラダ(大豆ミート使用)」出典:prtimes.jp

ファミリーマート「チーズとカレーの揚げ豆腐(大豆ミート使用)」出典:prtimes.jp

ファミリーマートから発売された「大豆ミート」を使用した新商品は、そのほかにも「野菜たっぷり坦々風バスタサラダ(大豆ミート使用)」や「チーズとカレーの揚げ豆腐(大豆ミート使用)」など、バラエティに富んだラインナップで展開されています。
ランチタイムやおうち飲みのおつまみに、いかがでしょうか?

ファミリーマート「大豆ミートシリーズ!」


「しっかりと食べたい」と「ヘルシーさを優先したい」の両方の気持ちを叶えてくれる「大豆ミート」。
コンビニで買える食事の選択肢が増えるのはうれしいですね。
大豆ミート初心者の方は、まずはファミリーマートの新商品から“まるでお肉な満足感”を知ってみませんか?

大豆ミートについて監修:管理栄養士 加藤彩子さん

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

shukana

shukana

小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。

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