「なす味噌豚丼」の作り方
<作り方（2人分）>
- 豚肉……250g
- なす……3本
- 味噌……小さじ2
- 水……大さじ1と2分の1
- みりん……小さじ2
- はちみつ……大さじ2分の1
- 醤油……大さじ2分の1
- ごま油……小さじ1
〇準備
なすは乱切りにし、水に3分ほどさらして水気を切る。
豚肉は食べやすい大きさにカットする。
<作り方>
1.耐熱ボウルに豚肉と調味料を全て入れよく混ぜる。
2.なすをのせてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱する。
3.取り出し混ぜます。加熱が足りなかったら加熱してください。
4.茶碗にご飯を盛り、豚肉をのせたらできあがり。
耐熱ボウルに豚肉と調味料を全て入れよく混ぜます。
なすをのせてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱します。
いったん取り出し混ぜます。加熱が足りなかったら加熱してください。
茶碗にご飯を盛り、のせたらできあがりです。
家にある調味料で作れるので買い足す必要がなく経済的です。
具材を全て混ぜ、あとは電子レンジにほったらかしなのでラクですね。
【ポイント】
豆板醤、マヨネーズ、白ごま、小葱などが合うのでお好みでちょい足ししてください。
「ねぎ塩豚丼」の作り方
<材料（2人分）>
- 豚肉……250g
- ねぎ……1本
- 料理酒……大さじ3
- ごま油……大さじ2
- 鶏がらスープの素……大さじ1
〇準備
ねぎを小口切りにする。
豚肉を食べやすい大きさにカットする。
<作り方>
1.耐熱容器にねぎ→豚肉→調味料の順に入れてふんわりラップをし、6分加熱する。
2.茶碗にご飯を盛り、豚肉をのせたらできあがり。
耐熱容器にねぎ→豚肉→調味料の順に入れてふんわりラップをし、6分加熱します。
いったん取り出し混ぜて、加熱が足りなかったら加熱してください。
茶碗にご飯を盛り、豚肉をのせたらできあがりです。
今回は仕上げにあらびき黒胡椒をかけました。
なす味噌豚丼よりも工程が少なくあっという間にできます。
仕上げにあればレモン汁をかけるとさっぱりとした仕上がりになるのでおすすめ。
【ポイント】
豚肉は重ならないように1枚1枚はがし、平らに敷き詰めてください。
火の通りを均一にするためです。
電子レンジで10分で作れる「なす味噌豚丼」と「ねぎ塩豚丼」をご紹介しました。
どちらも簡単にできて、ボリュームがあるので満足できます。
味噌汁を付ければ栄養面も気にしなくてよさそうですね。ぜひ作ってみてください。
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