「とろ～りたまごとカレー炒め」の作り方
<材料（1人分）>
- 春キャベツ……100g
- カレー粉……小さじ1
- コンソメ……小さじ1
- 塩胡椒……少々
- たまご……1個
〇準備
春キャベツを千切りにする。（スライサーを使うと簡単、カットサラダでもOK）
<作り方>
1.熱したフライパンにキャベツを入れて炒める。
2.しんなりしてきたら調味料を全て入れる。
3.中央にキャベツを集め、真ん中を開け、たまごを割り入れる。
鍋肌に水を大さじ4入れてふたをし、蒸し焼きにする。
4.たまごが好みの硬さになったらお皿に盛ってできあがり。
熱したフライパンにキャベツを入れて炒めます。
しんなりしてきたら調味料を全て入れます。
中央にキャベツを集め、真ん中を開けたまごを割り入れます。
鍋肌に水を大さじ4入れてふたをし、蒸し焼きにします。
たまごが好みの硬さになったらお皿に盛ってできあがりです。
【ポイント】
キャベツは焦げやすいので、水を入れるのを忘れないようにしましょう。
カレー風味のキャベツにとろ～とした黄身が絡まって箸が止まらなくなります。
お好みでマヨネーズ、チーズ、粗びき胡椒をかけてもおいしいです。
トーストの上にのせるとボリュームアップ！
「スパイシーツナキャベツ」の作り方
<作り方（1人分）>
- 春キャベツ……100g
- ツナ……1缶
- 焼肉のタレ……大さじ1
- 粗びき胡椒……適量
〇準備
春キャベツを千切りにする。（スライサーを使うと簡単、カットサラダでもOK）
<作り方>
1.耐熱容器にキャベツ、ツナ、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
2.お皿に盛り、粗びき胡椒をかけたらでき上がり。
耐熱容器にキャベツ、ツナ、焼肉のタレを入れて混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
お皿に盛り、粗びき胡椒をかけたらでき上がりです。
【ポイント】
加熱しすぎるとキャベツから水分が出てべちゃっとするので、様子を見ながら加熱してください。
粗びき胡椒がアクセントになっています。
コーン、マヨネーズ、白ごまなど入れてもおいしいです。
キャベツを千切りにするのが面倒だったら手でちぎってもOK。
春キャベツを使って作る「とろ～りたまごとカレー炒め」と「スパイシーツナキャベツ」をご紹介しました。
キャベツは火を通すとカサが減るので、量は調節してください。
小腹が減ったときにたべればダイエットにもよさそうですね。
ぜひ作ってみてください。
