余ると使い方に迷うラスト1玉問題
3食1パックで販売されていることが多い中華麺や焼きそば。3玉中2玉は使ったけれど、1玉だけ残ってしまってそのままなかなか食べきれない。気がつくと腐らせてしまったという経験ありませんか？
今日はそんな方にぴったりなラスト1玉を食べきる簡単レシピをご紹介します。
【レシピ1】カリカリの食感がたまらない中華麺ピザ
粉チーズをまぶして焼くことで焼かれた麺がさらにカリカリ＆チーズ風味、そしてピリっとくる胡椒が食欲をそそります。
【材料】
- 中華麺 1玉
- 粉チーズ 大さじ2＋大さじ1
- トマトケチャップ 適量
- 粗挽きコショウ 適量
【作り方】
1．中華麺を耐熱皿にいれ、電子レンジで30秒加熱します。麺が柔らかくなったら、そこに粉チーズを大さじ2だけ加え、よく混ぜます。
2. フライパンに油（分量外）をしき、中華麺を均一に薄く広げておきます。そして裏表焦げないようにカリカリになるように焼きます。
3. しっかり裏表焼けたらお皿に盛り、トマトケチャップを塗り、その上に残しておいた大さじ1の粉チーズと粗びき胡椒をお好みで振りかけてできあがり。
【レシピ2】ポリポリ止まらない中華麺スナック
焼きそばの中華麺が余った際には、このレシピがオススメ！
駄菓子感覚でポリポリパクパク食べてしまいます。
【材料】
- 中華麺 1玉
- 焼きそばの粉 2分の1袋
- 小麦粉 小さじ1
【作り方】
1. 中華麺を袋から出し、塊のまま適当な大きさにカットします。
2. ボウルに中華麺を入れ、小麦粉を入れて軽くまぶします。
3. 170度の油で麺を3～4分ほどあげていきます。カリカリになったらOKです。
4. 油から上げて油をしっかり切ります。
5. ビニール袋に油を切った中華麺を入れ、そこに焼きそばの粉を入れまぶします。
6. お皿に盛ってできあがり。
【レシピ3】中華麺で作るもちもちチヂミ
麺を中心に作ることによって、モチモチ食感のチヂミになります。
【材料】
- 中華麺 1玉
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ1
- ニラ 3束
- 玉ねぎ 4分の1個
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
- ごま油 大さじ1
■漬けタレ
- ポン酢 少々
- コチジャン 少々
【作り方】
1. にらを5cm幅にざく切りにする。
2. 玉ねぎも薄切りにする。
3. 中華麺も塊のまま細かくカットし、ボウルに入れる。
4. 中華麺に片栗粉を絡めた後、溶いた卵と野菜を全部いれてよく混ぜる。
5. フライパンにごま油を敷き、そこに4を入れてしっかり両面焼く。
6. しっかり焼けたらお皿にのせてカットする。混ぜ合わせた漬けタレを添える。
どうしても残りがちのラスト1玉に愛をこめて、見つけたらラッキーの気持ちで、ぜひラスト1玉を使い切ってみてくださいね。
