【プロの料理人が教える】チキンラーメンとキャベツを混ぜるだけ⁉︎簡単なのに超絶おいしい「居酒屋風サラダ」

材料はたったこれだけ！

チキンラーメン…1袋
キャベツ…1/8玉弱
大葉…4枚
青じそドレッシング…適量
一味唐辛子（好みで）…少々

〜トッピング〜
鰹節…適量
刻みのり…適量
ガーリックチップ…適量

キャベツを千切りにし、水にさらします。スライサーを使うと、簡単に細く薄く切ることができます。

キャベツの千切りは、細く薄くスライスするとふわふわ食感になります。

次に、大葉を刻みます。大葉をくるくる巻くと、刻みやすいです。

キャベツをざるに上げて水を切ります。水の切り方が不十分だと、味がぼやけてしまうので、水をしっかり切るのがポイントです。

ボウルに、キャベツ、大葉、好みで一味唐辛子、青じそドレッシングを軽く入れ、混ぜます。後で加えるチキンラーメンに塩気があるので、ドレッシングは少なめにします。

チキンラーメンは、袋ごとバリバリ砕きます。

チキンラーメンを加え、混ぜます。チキンラーメンを他の材料と一緒に入れると、麺が水分を吸ってフニャフニャになってしまうので、他の材料を混ぜた後に加えます。

器に盛り、鰹節、刻みのり、ガーリックチップをかけたらできあがり。

おつまみにもおかずにもなるので、ぜひお試しください！

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