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5分でもう1品!ポリ袋に入れて叩くだけの「やみつききゅうり」!包丁もまな板も使わないから片付けもラク!

料理・グルメ

 5分でもう1品!ポリ袋に入れて叩くだけの「やみつききゅうり」!包丁もまな板も使わないから片付けもラク!

2021.05.22

野菜のなかでも比較的安価で買えて、もう1品ほしいときにお世話になっているご家庭も多いのではないでしょうか。そこで今回はポリ袋に入れて混ぜるだけで作れる「やみつきたたききゅうり」&「きゅうりのおかかポン酢」をご紹介します。調理時間はわずか5分とあっという間に作れます。

「やみつきたたききゅうり」

やみつきたたききゅうり
<材料>

  • きゅうり……1本
  • すりごま……大さじ1
  • ごま油……大さじ1
  • にんにくチューブ……1cmくらい
  • 豆板醬……小さじ2分の1

<作り方>

やみつきたたききゅうり
1.ポリ袋に全ての材料を入れ、手で食べやすい大きさに割る。

やみつきたたききゅうり
2.お皿に盛ったらできあがり。

ポリ袋に全ての材料を入れ、手で食べやすい大きさに割ります。
このとき両手で体重をかけながら上から押せば簡単につぶれて割れ目が入ります。
お皿に盛ったらできあがり。

ピリッとした辛味がクセになります。
ささみや鶏むね肉、ちくわを入れてボリュームアップするのもおすすめ。
トマトを入れてマイルドにしても。
豆板醬はお好みで加減してください。

「きゅうりのおかかポン酢」

きゅうりのおかかポン酢
<材料>

  • きゅうり……1本
  • ポン酢……大さじ1
  • かつお節……大さじ1
  • 塩……ひとつまみ

<作り方>

きゅうりのおかかポン酢

1.ポリ袋のきゅうり、ポン酢、塩を入れ、手で食べやすい大きさに割る。

きゅうりのおかかポン酢
2.お皿に盛り、かつお節をかけたらできあがり。

ポリ袋のきゅうり、ポン酢、塩を入れ、手で食べやすい大きさに割ります。
このとき両手で体重をかけながら上から押せば簡単につぶれて割れ目が入ります。
お皿に盛り、かつお節をかけたらできあがり。

おくらやを入れてボリュームアップさせたり、大根や長芋を入れてシャキシャキと食感を良くしたり、梅干しを入れてさっぱりと仕上げるのもおすすめ。


ポリ袋に入れて混ぜるだけで作れる「やみつきたたききゅうり」&「きゅうりのおかかポン酢」をご紹介しました。
どちらも材料をポリ袋に入れてたたくだけなので簡単に作れます。
きゅうりをたたくことで、断面がでこぼこになり味がなじみやすくなります。
今回は手で押しましたが、すりこ木やめん棒などでたたくのもOK。
やりやすい方法で行ってください。
これからの暑い時期に、ビールのお供にぴったりです。
ぜひ作ってみてください。

著者

RIE

RIE

小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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