「山芋の醤油わさび和え」
＜材料＞
- 山芋……2分の1パック
- 醤油……大さじ1
- わさび……小さじ1
〇準備
山芋の水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカットします。
＜作り方＞
1.ポリ袋に山芋、醤油、わさびを入れ、和える。
2.お皿に盛ったらできあがり。
ポリ袋に山芋、醤油、わさびを入れ和えます。
お皿に盛ったらできあがり。
今回は仕上げに韓国のりをかけました。
わさびのツンとした香りがやみつきになります。
アボカドや納豆を加えてボリュームアップさせるのもおすすめ。
おくらを入れてネバネバを楽しんだり、きゅうりを入れてシャキシャキ食感を味わうのも〇。
「やみつき山芋」
＜材料＞
- 山芋……2分の1パック
- めんつゆ……大さじ1
- すりごま……大さじ１
＜作り方＞
1.ポリ袋に山芋、めんつゆ、すりごまを入れて和える。
2.お皿に盛ったらできあがり。
ポリ袋に山芋、めんつゆ、すりごまを入れて和えます。
お皿に盛ったらできあがり。
胡麻の風味が口いっぱいに広がり、あっさりとした仕上がりで箸休めにぴったりです。
いりごまや明太子を足してプチプチ食感を楽しんだり、梅を加えてさっぱりとさせるのも〇。
かつお節や大葉をのせて風味＆香りをアップさせるのもおすすめです。
火を使わずに作れる「山芋の醤油わさび和え」＆「やみつき山芋」をご紹介しました。
どちらも家にある調味料で作れ、用意する材料は3つのみと少なく準備がラクです。
ポリ袋で作るので洗い物がでないのと節約に繋がり嬉しいですね。
副菜に困ったときにも手軽にできるのでおすすめです。
暑い夏に欠かせないビールのおつまみにも最適。
ぜひ作ってみてください。
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