【朝の10分の活用術】朝仕込んで夜は焼くだけ!豚コマ&玉ねぎの簡単おかずレシピ!

料理・グルメ

2021.06.29

忙しい夜ご飯作りを少しでもラクに作りたい! でも食べるものはおいしくて栄養のあるものが食べたい! さらにわがままを言えば、朝の10分で準備も終わらせたい! そんな望みをかなえるレシピをご紹介します。

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朝の10分を有効活用して夕食づくりをラクしたい!

キッチン出典:www.photo-ac.com

毎日の夕食づくり。朝も忙しいですが、夜の時間は戦いのように忙しいですよね。そんな夕食づくりを少しでもラクに、そしておいしい栄養のあるものが食べたい! そんな方には「豚コマ&玉ねぎ」があれば安心。2つの食材を朝に仕込んでおくだけで、夜の料理をささっと作ることができますよ!

【豚コマ&玉ねぎレシピ.1】豚の生姜焼き

生姜焼き出典:stock.adobe.com

【材料】

  • 豚コマ     300g
  • 玉ねぎ     2分の1個

■調味料

  • 醤油      大さじ1.5
  • みりん     大さじ1.5
  • 酒       大さじ1.5
  • 砂糖      大さじ1
  • 生姜チューブ  3cm

【作り方】
1.玉ねぎを薄くスライスする。
2. 調味料をすべて袋にいれて、その中に豚コマと玉ねぎを入れて揉む。
3. 冷蔵庫にいれて準備完了。朝はここまで。
4. フライパンに油適量(分量外)を敷き、手順3を焼いてできあがり。

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【豚コマ&玉ねぎレシピ.2】ピリ辛ブタキムチ炒め

豚きむち出典:stock.adobe.com

【材料】

  • 豚コマ   300g
  • 玉ねぎ   2分の1個
  • キムチ   50g
  • 焼肉のたれ 大さじ3

【作り方】
1. 玉ねぎを薄くスライスする。
2. 袋に豚コマ、玉ねぎをいれ、そこへ焼肉のたれをくわえて揉む。
3. 冷蔵庫にいれて準備完了。朝はここまで。
4. フライパンに油適量(分量外)を敷き、手順3をいれて焼く。
5. 材料に火が通ったら、キムチをくわえて軽く炒めてできあがり。

【豚コマ&玉ねぎレシピ.3】さっぱり!梅干し&麺つゆ炒め

肉炒め

【材料】

  • 豚コマ      300g
  • 玉ねぎ      2分の1個
  • 麺つゆ(3倍濃縮)   大さじ4
  • 梅干し      1個

【作り方】
1. 玉ねぎを薄くスライスする。
2. 梅干しから種を外して、包丁で叩いて潰す。
3. 袋に麺つゆと梅干しを入れてよく混ぜる。
4. 袋に豚コマと玉ねぎをいれてよく混ぜる。


5. 冷蔵庫にいれて準備完了。朝はここまで。
6. フライパンに油適量(分量外)を敷き、手順5をいれて焼く。お肉


 肉炒め

今回ご紹介したレシピは「豚コマ&玉ねぎ」の2つをメインに作れるレシピ。

朝の時間に漬け置きまで済ませておくことで、夜は焼くだけでOKです。
毎日忙しい夕食作りですが、朝の10分で仕込みをすることで、夕食づくりが少しラクになります。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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