アレンジ1 朝食 チキンサンド

美味しい食べ方

 紫キャベツのコールスローの味を整え、焼いたパンの上にのせたらチーズ・トマト・蒸し鶏・お好みのソースなどをのせていただきます。

アレンジ2 ランチ 冷麺

美味しい食べ方

味を整えたコールスローを冷麺の上に乗せるだけ。少しパンチをきかせてラー油をかけても合います。

 アレンジ3 夕飯 アジフライ

美味しい食べ方

味を整えたコールスローをアジフライに添えます。夏にぴったりなサルサソースなどと絡めながら食べると最高です。

夏は彩りと食感が大切

暑い時期は食欲が落ちがちなので、気持ちが目覚める色合いや食感が大切になりますね。いつも同じような見た目になってしまいそうな料理も、このコールスローを添えることで全く違った印象に変化します。ちょっと意外な食材の色合いに、手の込んだ料理だと喜ばれることは間違いなしです。

紫キャベツは、大きめのスーパーに行けばカットしたものが大体置いていますので、食卓の新しい彩りと食感を是非探してみてくださいね。