10分でできる！「トマトスープ」
材料
安く買ったお野菜も、おいしい料理になります！ 今回は体にも良さそうな、簡単に作れるトマトスープをご紹介します。
- 水 400ml
- コンソメ 大1
- ニンニクチューブ 数センチ
- オリーブオイル 適当
- 塩胡椒 少々
- 黒胡椒
- たまねぎ 1つ みじんぎり
- トマト 4つ
作り方
オリーブオイルとにんにくを入れ、たまねぎを炒めます。出典：www.instagram.com
たまねぎがしんなりしてきたらトマトを入れて5分くらい煮る。蓋をあけずに5分くらい蒸らします。
トマトはヘタ部分に十字に切れ込みを入れます。
仕上げに黒胡椒をアクセントにプラスするとおいしさアップです！
いかがでしたか？ 野菜は安い八百屋さんで買うと食費の節約になりそうです。ご近所に安い八百屋さんをさっそく探してみても良さそうですね。トマトスープも簡単でヘルシーなので、ぜひお試しくださいね。
教えてくれたのは……えまさん
シンプルに貯まる貯金術や家計簿、節約術などをブログやインスタで公開中。
著者：『えまの家計簿貯めグセがつくお金レッスン』
Instagramアカウント名：simplehome.8
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