外はカリッ、中はしっとりでおいしすぎ！家族が大満足「チキン・ナゲット」レシピ

チキン・ナゲット＜材料＞　12〜13個程度

材料と調味料を丸ごとフードプロセッサーに入れます。鶏胸肉はひき肉などでも代用可です。

(1) フープロに鶏胸肉、卵、薄力粉、片栗粉、調味料を入れて回します。フープロは材料を多く入れすぎると、故障の原因にもなるので少しずつお試しください。

(2) 手に油を塗り、成形します。手に油をつけることでお肉が手につきにくくなりますよ。
形にこだわらなければ、成形せずスプーンですくってそのまま揚げても大丈夫です。

(3) フライパンに油を入れ、180度で揚げます。お肉を入れたあと蓋をして揚げ、パチパチと少し大きな音がしてきたらひっくり返しどきです。油はねに気をつけてください！　ひっくりかえしてまた蓋をしめ、1〜2分揚げます。蒸気が上がってきたら蓋を開け、よい色になっていたらOK！

できあがり〜！

食べごたえのあるのでお腹も膨れるチキン・ナゲット。手作りだと安全なものしか使っていないので安心です。一緒にお子さんと作ってもいいですね。

白だしを使ってさっぱりしたチキン・ナゲットになっているので、お好みでスパイスなどを入れて作ってみてもいいですよ。ケチャップだけでなく、マスタードソースをつけて食べてもいいですね。ぜひご自宅で作ってみてください！

フライパン簡単料理・時短レシピ発信
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