今回ご紹介するレシピ
- カボチャの煮物
- カボチャグラタン
- カボチャとベーコンのバターソテー
- デリ風カボチャサラダ
- カボチャのゴマ団子風
- カボチャのはちみつマヨ和え・練乳マヨ和え
1.カボチャの煮物
1.かぼちゃ(8分の1個)を大きめの一口大にカットし、面取りをしておきます。
2.鍋に入れたかぼちゃに、水80cc、酒、醤油、砂糖(各大さじ1)を入れ、落し蓋をして10分間煮込みましょう。出典:www.youtube.com
カボチャの煮物が完成!
2.カボチャグラタン
1.カボチャ(8分の1個)を1cmほどの角切りにカットし、600Wの電子レンジで1分加熱。
2.スライスした玉ねぎ(8分の1個)にバター(大さじ2分の1)、小麦粉(大さじ2分の1)を加え、600Wの電子レンジで1分加熱。全体をよく混ぜたら、牛乳(100ml)を加えてさらに2分加熱しましょう。
3.耐熱ココット(耐熱皿)の内面にバターを塗り、角切りかぼちゃと2のホワイトソースを入れて、塩・コショウ(適量)、コンソメ(小さじ2分の1)で味付け。ホワイトソースの上にチーズをのせて、オーブントースターで10分ほど焼きましょう。
カボチャグラタンの完成!
3.カボチャとベーコンのバターソテー
1.細切りにしたカボチャ(8分の1個)とベーコン(1枚)をバター(大さじ2分の1)を溶かしたフライパンで炒めます。
2.しめじ(3分の1袋)、バター(大さじ2分の1)を加えて、全体がしんなりするまで炒めて完成!