緊急事態宣言は解除されましたが、冬には第6波も心配されています。今年もおうちでクリスマスパーティーを予定している人も多いのではないでしょうか。
そんなおうちクリスマスパーティーを盛り上げてくれるクリスマスケーキをご紹介します。

「サンタクロース　ムースケーキ」シャングリ・ラ 東京　ザ・ブティックbyシャングリ・ラ

出典：www.shangri-la.com「サンタクロース ムースケーキ」7,500円約18cm

出典：www.shangri-la.comシャングリ・ラ東京　のクリスマスケーキは取材で全て試食させていただき、さっぱりいただきやすくて、クリスマス気分も盛り上がる１品を紹介させていただきました！

腕によりをかけた豪華な食事のあと、さっぱりいただけるのがこちらのサンタクロースムースケーキ。
子どもにも喜ばれるデザインではありますが、甘さを控えてあり、バラのクレームブリュレ、ラズベリースポンジにラズベリーカシスの酸味の効いたゼリーをイチゴムースで包み込んでいます。

チョコレート生地やしゃりしゃりっと歯ごたえの楽しいプラリネフィヤンティーヌ、ポンポン部分はココナッツマシュマロを加えることで、味わいはさっぱりしつつも味わい深い逸品です。

紅茶だけでなく、酸味のある果汁などにもよさそうですし、シャンパーニュを開けてもよさそうです！

シャングリ・ラ 東京 ザ・ブティックbyシャングリ・ラ
予約期間　：10/15〜売り切れ次第終了（引き渡し3日前までに要予約）
引渡期間　：12/15〜25 　11:00-20:00 (土日は10:00-20:00)
引渡場所　：記載時未定（1階ザ・ブティックbyシャングリ・ラ予定）公式サイト公開時ご確認ください
住所　　　：〒100-8283 東京都千代田区丸の内１丁目８−３ 丸の内トラストタワー 本館
予約方法　：03-6739-7888または、1階ザ・ブティックbyシャングリ・ラおよびオンラインブティック
予約サイト：記載時非公開。特設サイトオープン予定 ホテル公式サイトを随時ご確認ください。

「プラリネ・ピスターシュ」ホテル雅叙園東京・PATISSERIE「栞杏1928」

出典：www.hotelgajoen-tokyo.comプラリネ・ピスターシュ5,000円(税込)約15cm×高さ5cm

出典：www.hotelgajoen-tokyo.com今年のクリスマスシーズンのテーマは「Art Temptation -アートの甘い誘惑-」

ポインセチアと松ぼっくりのチョコレート細工が施された、端正なアート作品のようなケーキ。
添えられた落ち葉には葉脈に至るまで繊細に表現されています。
ピスタチオケーキは、ペストリー料理長生野剛哉シェフが25年間作り続けているシグネチャー「シシリアン」（ピスタチオやアーモンドのババロアなど７層からなるシェフの代表作）をさらに進化させ、食感や味わいが、より豊かに口いっぱいに広がるよう作られました。

ホテル雅叙園東京　ATISSERIE「栞杏1928」
予約期間　 :2021 年 10 月 1 日(金)- 12 月 17 日(金)
引渡期間　 :2021 年 12 月 22 日(水)- 12 月 25 日(土)
引渡場所　：ホテル雅叙園東京内１F　PATISSERIE「栞杏1928」
住所　　　：〒153-0064 東京都目黒区下目黒１丁目８−１
予約方法　 :店頭または WEB サイト、お電話
予約サイト：公式サイトはこちら

「ノエル・フレーズ」「ラポストール」コンラッド東京

出典：conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpノエル・フレーズ　 4,500円(8cm)／6,500円(12cm)／20,000円(20cm＆12cmの2段)

ノエル・フレーズは王道のイチゴを使ったケーキなのですが、デザインも、その溢れるようないちごの使い方も目を引きます。
サイズが３パターン用意されているのも嬉しいですね。
「あまおう」いちご、 ブルーベリー、 ラズベリーなどをふんだんにあしらい、 きめ細かく、 しっとりと焼き上げたスポンジケーキの間には上品な甘さのホイップクリームといちごを挟んで仕上げています。
ギフトボックスのようなホワイトチョコレートで包まれた姿も素敵。

出典：conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jpラポストール　7,300円 約15cm

コンラッド東京ペストリーチームの小野瀬遵シェフが、2021年「第1回グランマルニエ杯コンクール」にて準優勝を獲得したケーキをクリスマスケーキにアレンジした「ラポストール」。
外側にはグランマルニエが香るマスカルポーネのムース、中にはピスタチオのスポンジ、 瑞々しいオレンジのジュレ、 そしてジャスミンが香るクリームが美しい層になっており、断面にも惚れ惚れする一品。

コンラッド 東京
予約期間 ：2021年9月16日（木）～12月23日（木）※受け取り日の3日前までに要予約。
引渡期間 ：2021年12月1日（水）～12月26日（日）12:00～20:00
                ・ 2021年12月1日（水）～12月22日（水）：28階　オールデイダイニング「セリーズ」
                ・ 2021年12月23日（木）～12月26日（日）：28階　「会議室I」
住所　　 ：〒105-7337 東京都港区東新橋１丁目９−１
予約方法 ：公式サイトにて予約（クレジットカード決済）
公式サイト：公式サイトはこちら