甘くておいしい！今が旬の柿

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秋の味覚の1つである柿。甘くておいしいですよね。
みなさん柿はどのように楽しみますか？　皮を剥いてそのまま楽しむ方が多いかと思いますが、ちょっと手を加えると甘さがUPするホットスイーツに変わります。
巷で話題となっている焼き柿を試してみたいと思います。

トースターで作る焼き柿

【材料】

• 柿　　　1個
• バター　お好みで

【作り方】
1.　柿のヘタの部分を切り落とします。

2.　アルミホイルに皮がついたまま乗せます。

3.　トースターにいれて15分ほど焼きます。焼き具合が足りない場合は追加で様子を見ながら焼きます。

4.　トースターから取り出しお皿に盛ります。

5.　中央の部分を取り除き、バターをのせます。

柿を焼くと、実が柔らかくトロトロになり、熟した柿のような状態になります。このままでも十分においしいのですが、バターを落とすことにより風味が加わり、スイートポテトのようなほっこりとした味へ変化します。

トロトロで甘味がギュっとつまった焼き柿は、ぜひ試してほしいホットスイーツです。