ホテル風カレー 材料
材料も少なめでホテル風のカレーが簡単に作ることができます！ フードプロセッサーがあると材料をペースト状にできて便利ですよ。
- 鶏もも肉……2枚
- りんご……1個
- 玉ねぎ……2個
- にんにく……1片
- 水……500cc
- カレールウ……1箱
ホテル風カレー 作り方
⑴ 鶏もも肉を大きくざっくりめに切ります。その方が食べ応えがあっておすすめです。
にんにくひとかけ分をみじん切りにして、大フライパンを予熱したら、鶏もも肉とにんにくを焼きます。
出典：www.youtube.com
身から焼くと加熱しすぎて固くなってしまうので、できれば皮を下にして焼きます。
ふたをして20秒くらい、鶏もも肉とにんにくをしっかりまぜます。皮を下にして焼くことで油が出るので、サラダ油などをいれなくてもフライパンにくっつきません！
⑵ フードプロセッサーにメタルブレード（刀）をセットし、りんご1個と玉ねぎ2個をペースト状にします。連続運転で細かくペーストにしてください。
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フードプロセッサーは材料を多く入れすぎると故障の原因になることもあるので、少量からお試しください。
⑶ 大フライパンにペーストを入れ、水500ccを入れてふたをして沸騰するまで煮込みます。
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沸騰してきたら弱火で20分煮込みます。
⑷ カレールウを1箱入れて混ぜます。ルウが溶けたら完成です。
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味が濃い方が好きな方はルウを足すなどして、お好みで調整してください。
できあがりです！
いかがでしたか？ 材料を煮込み、フードプロセッサーで作ったペーストを混ぜ合わせれば、簡単にリッチなホテル風カレーの完成です！ お客さんがたくさん集まるときなどにも喜ばれそうですね。
詳しくはこちらの動画で！
教えてくれたのは……ひろこぱんさん
フライパン簡単料理・時短レシピ発信
YouTubeアカウント名：ひろこぱんhirokopan
Instagramアカウント名：hirokopan.j
