チャーハンが毎回ベチャッとするなら。知らないと損する「もうくっつかない」パラパラチャーハンのコツ

もうくっつかない！チャーハンの材料

うまく作れずストレスがたまっていた方も、ポイントをおさえれば上手にチャーハンが作れるようになりますよ！

材料を切る前に準備して欲しいのが、フライパンの予熱です。予熱しておくことが、くっつかずに作れる最大のポイントになります。

(1) 予熱したフライパンに油を入れて、溶いた卵と、温めたご飯を用意します。冷えたご飯だと温度が下がり、失敗のもとになってしまいます。温めたご飯を用意してくださいね！

(2) 油が温まったらとき卵を入れ、ご飯も入れて混ぜて炒めます。火はずっと強火のままで大丈夫です。

くっつかずにいい感じに混ぜ合わせることができます。

(3) かまぼこ、ネギを入れてさらに炒め、塩胡椒を加えます。かまぼこもネギも生で食べれるものなので、そんなに炒めなくて大丈夫ですが、水分を飛ばす感じで炒めていきます。最後にごま油を回し入れます。

出来上がりです。

いかがでしたか？　ポイントはとにかく予熱することです。フライパン、油、ご飯をしっかり温めてから調理してくださいね！

フライパン簡単料理・時短レシピ発信
YouTubeアカウント名：ひろこぱんhirokopan
Instagramアカウント名：hirokopan.j