美味しいパスタを食べたいけれど……
乾麺パスタはお得な金額で販売されていることもありますね。でもモチモチ感が足りないと感じることもあるかもしれません。今回は、そんなパスタに少し手を加えるだけで、モチモチで美味しいパスタにする方法をご紹介します。
乾麺をモチモチにする方法
1. 乾麺全体を水にしっかりつけて、2時間ほど置きましょう。
2. パスタが白くなったらOKです。
準備はたったこれだけです。ここまで準備できたら、実際にパスタを作ってみます。
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実際にモチモチ麺を使ってみたら
市販のパスタソースに、準備したパスタをいれて調理します。
フライパンに市販のパスタソースをいれて、そこに水につけたパスタを入れます。
パスタソースとパスタが温まるまで加熱します。このとき、水につけたパスタはもう十分に柔らかいため、そのまま入れるだけで長時間茹でる必要はありません。
※パスタは小麦粉を使っているので火はしっかり通しましょう。
パスタ全体が温まったらお皿に盛りつけて出来上がりです。
通常パスタを作る場合は、鍋に入れて茹でた後、ソースと合わせて作るといった手間がかかります。しかし、パスタを水につけておくと茹でる手間が減り、調理時間も短縮できてとっても便利です。
また、作ったパスタはとってもモチモチしており、茹でていないことを言わなければ、家族も気づかないくらいでした。
とても忙しい時期には、茹でる時間を少しでも短くして料理の手間を省きたいもの。水につけるだけで乾麺パスタがやわらかくモチモチになるこの方法は、忙しいときにこそオススメしたい方法です。ぜひ試してみてくださいね。
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