時間がないときに役立つ冷凍餃子

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急いで料理を作らないといけないときは、冷凍食品が役立ちます。その中でも冷凍餃子は、そのまま焼くだけで満足感のある1品です。そんな冷凍餃子にひと手間加えることで、さらに満足感がUPします。

ひと手間とは、冷凍餃子を羽付きにすること。
餃子専門店などで見かける羽付き餃子は、パリパリの羽が食欲をかき立ててくれます。

羽付き餃子にするには片栗粉を使う

【材料】

• 冷凍餃子　　1人前
• 片栗粉　　　小さじ1
• 水　　　　　50ml

【作り方】
1.　片栗粉と水をよく混ぜておきます。

2.　フライパンに油（分量外）少量をひき、餃子を並べます。
3.　蓋をして餃子を普通に焼きます。火が通ったら、手順1の水溶き片栗粉を加えます。

4.　蓋を開けたまま、羽がパリパリになるまで焼きます。

5.　お皿に盛りつけてできあがり。

パリパリ羽付き餃子のできあがり

片栗粉を溶かした水がフライパンに広がり、パリパリな羽ができあがります。
たったこれだけでお店のような餃子が作れるのは嬉しいですよね。とても簡単なので、ぜひ試してみてください。