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朝「アボカド」をにんにく醤油で漬けて放置するだけ!夕食時は冷蔵庫から出すだけ簡単レシピ

料理・グルメ

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 朝「アボカド」をにんにく醤油で漬けるだけ

2022.02.11

サラダに入れても、海老やマグロと一緒に食べてもおいしいアボカドですが、実は調味料に漬けておくと、それだけでご飯が進む一品ができあがります。今回は朝準備すれば夜に手軽に楽しめるアボカドを使ったレシピをご紹介します。

アボカドの新しい楽しみ方!

アボカド出典:stock.adobe.com

サラダにしたり魚介と一緒に和えたりと、いろいろな形で楽しめるアボカドですが、夜ご飯を作る時間が足りないという方にぴったりな、朝漬けておけば夜は取り出してお皿に盛るだけ! の簡単に作れるアボカドの副菜レシピをご紹介いたします。

アボカドのにんにく醤油漬け

【材料】

  • アボカド     1個
  • ねぎ(白い部分)  3cm
  • みりん      大さじ2分の1
  • 酢        大さじ2分の1
  • 醤油       大さじ2
  • ごま油      大さじ2分の1
  • ニンニク(チューブ)1cm分
  • 刻み海苔     少々
  • 白胡麻      少々 


【作り方】
1. 酢、醤油、ごま油、ニンニクを密封容器に入れてよく混ぜます。
アボカド
2. アボカドの皮を剥き、種を取ったら1cmほどの厚さにスライスします。
アボカド
3. 手順1にアボカドを入れます。
朝「アボカド」をにんにく醤油で漬けて放置するだけ!
4. ネギを細かく刻み、アボカドの上にのせます。
アボカド
5. 冷蔵庫に入れて保存する。
6. お皿に盛りつけ、白ごまと刻み海苔をかけてできあがり。
アボカド
アボカドの濃厚な味わいで、ごま油が香ります。ネギのシャキシャキとした食感もアクセントになり、ご飯のお供にもおつまみにも最適な1品です。
朝漬けておくだけと簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。


著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中