豚バラブロックをタレに漬け込み、炊飯器でお米と一緒に炊くだけ。
作業時間は10分もかからず、あっという間に作れます。
お好みで茹で卵や小松菜を添えると本格的になります。

「魯肉飯（ルーローハン）風炊き込みごはん」の作り方(作業時間:5分)

材料(2合分)

• 米……2合
• 豚バラブロック肉……250g前後
• 料理酒……大さじ2
• みりん……大さじ2
• ウスターソース……大さじ1と2分の1
• はちみつ……小さじ1
• しょうゆ……小さじ2
• 五香粉……小さじ4分の1（スーパーなどで200円台で購入できます）
• しょうが(チューブ)……2cm
• ニンニク(チューブ)……2cm

準備

ポリ袋に米以外の材料を全て入れて揉み込み、30分以上漬けます。

米は研いでおきます。

作り方

1.炊飯釜に研いだ米、豚バラブロック肉を漬けたタレを入れ、水を2合の目盛りまで入れます。

2.その上に豚バラブロック肉を広げます。
普通炊きします。

3.お茶碗に盛ったらできあがり。

「魯肉飯（ルーローハン）風炊き込みごはん」をご紹介しました。
味が染み込み肉はやわらかく、五香紛の香りがよいので箸が進みます。
豚バラブロック肉は生焼けになる心配もなし！
ぜひ作ってみてください。