皮にタネを包んで作るワンタンを、包まずに煮込んだレシピです。
作業時間は10分！　忙しい朝にもぴったり。食べ応えがあるので、夜食にもおすすめ。

「ワンタン風スープ」の作り方(調理時間:10分)

材料(2人分)

• ワンタンの皮……10枚（餃子の皮でも代用可）
• 豚ひき肉……100g
• 小ネギ……適量
• ごま油……小さじ1
• 鶏がらスープの素……大さじ1
• しょうゆ……小さじ1
• 料理酒……大さじ1
• にんにく(チューブ)……1cm
• しょうが(チューブ)……1cm
• 水……500ml
• 白ごま……お好みで

準備

ワンタンの皮を半分に切ります。

作り方

1.鍋を中火で熱し、ごま油をひきます。
にんにくとしょうがを炒めて香りが出たら豚ひき肉を入れ、そぼろ状になるまで炒めます。

2.水、しょうゆ、鶏がらスープの素、料理酒を入れて沸騰させます。

3.ワンタンを、重ならないように一枚ずつ入れます。

4.器に盛り、小ネギとお好みで白ごまをかけたらできあがり。

「ワンタン風スープ」をご紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしいです。そうめんや中華麺を入れると立派なご飯になりますよ。
ぜひ作ってみてください。