新じゃがを電子レンジで先に温めることで調理時間の短縮になります。
あとはフライパンで焼いたらタレに絡めるだけ！ホクホクとした食感がクセになります。
甘辛くおつまみにもぴったり。

「てりやき新じゃがバター」の作り方(調理時間:10分)

材料(2人分)

• 新じゃがいも……2個
• しょうゆ……小さじ2
• みりん……小さじ2
• 砂糖……小さじ2分の1
• バター……5g
• 細ネギ……お好みで

準備

新じゃがいもはよく洗い、食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.耐熱容器に新じゃがいもを重ならないように入れ、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。

2.熱したフライパンに油適量（分量外）をひき、新じゃがいもを入れて焼き色が付くまで3～4分焼きます。

3.全体に焼き色が付いたらしょうゆ、みりん、砂糖を加えます。

4.バターを加え、全体に絡めます。

5.バターが溶けたら火を止め、器に盛ったらできあがり。
今回は仕上げに細ネギを散らしました。
白ごまやマヨネーズも合います。

「てりやき新じゃがバター」をご紹介しました。
新じゃがいもはじゃがいもで代用可。
ぜひ作ってみてください。