「新たねぎと豚バラ肉のレモンペッパー炒め」の作り方

新たまねぎと豚肉をフライパンで炒めるだけでOK。
調理時間10分と簡単に作れるので忙しいとときに大助かり！
ご飯にのせて丼にすれば洗い物が減って後片付けもラクです。

材料(2人分)

• 豚バラ肉……250g前後
• 新たまねぎ……1個
• 料理酒……大さじ1
• 鶏がらスープの素……小さじ1/2
• すりおろしにんにく……小さじ1
• ブラックペッパー……適量
• レモン汁……小さじ1

準備

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
新たまねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りにします。

作り方

1.フライパンを熱したら油少々（分量外）をひき、にんにくを入れて香りが立ったら豚バラ肉を炒めます。

2.豚バラ肉が8割ほど焼けたら新たまねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

3.料理酒、鶏がらスープの素、レモン汁を入れ、サッと炒め合わせます。

4.器に盛り、好みの量のブラックペッパーをかけたらできあがり。

「新たまねぎと豚バラ肉の塩レモンペッパー炒め」をご紹介しました。
レモンのさわやかさの後にピリッとしたブラックペッパーの辛さがアクセントになっています。
にんにくは風味が変わりますが、チューブで代用可。
ぜひ作ってみてください。