「ブロッコリーとチキンのオーロラソース和え」の作り方(調理時間:15分)

鶏モモ肉を焼き、電子レンジで加熱したブロッコリーとソースで和えるだけ。
甘いオーロラソースで子どもも喜ぶブロッコリーレシピになります。
調理時間15分。メインにも副菜にもなるおかずです。

材料(2人分)

• 鶏モモ肉……250ｇ
• ブロッコリー……2分の1株
• マヨネーズ……大さじ2
• ケチャップ……大さじ2
• ウスターソース……小さじ1
• 片栗粉……大さじ2

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします。
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて水大さじ1を振りかけ、ふんわりラップして600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。

作り方

1.中火で熱したフライパンに油少々（分量外）を薄くひき、鶏モモ肉を焼きます。

2.焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにして火を通します。

3.この間にマヨネーズ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせます。

4.ブロッコリーと鶏モモ肉をソースと和えます。

5.器に盛ったらできあがり。

「ブロッコリーとチキンのオーロラソース和え」をご紹介しました。
鶏モモ肉は鶏むね肉やエビにするとヘルシーになります。
ぜひ作ってみてください。