和えるだけで完成！オーロラソースのコクがたまらない「鶏むね肉とブロッコリーのオーロラ和え」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

味付けは砂糖とケチャップ、マヨネーズだけでとっても簡単に作れます。鶏むね肉を焼いて、ブロッコリーを電子レンジで加熱したらあとは和えるだけです。オーロラソースが安定のおいしさ。あと一品ほしいときにオススメです。

・鶏むね肉……150g
・ブロッコリー……2分の1個
〈鶏むね肉の下味〉
・塩コショウ……適量
・酒……大さじ1
・かたくり粉……適量
〈ソース〉
・砂糖……小さじ1
・ケチャップ……大さじ2
・マヨネーズ……大さじ2

1.鶏むね肉をひと口大にカットします。

2.ポリ袋にカットした鶏むね肉を入れて、酒と塩コショウをもみ込みます。

3.かたくり粉をまぶしてさらにもみ込みます。

4.ブロッコリーを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱します。

5.フライパンに油を引いて、鶏むね肉を焼きます。

6.中までしっかり火が通ったらOK。

7.ボウルにソースの調味料を混ぜます。

8.ソースが入ったボウルにブロッコリーと鶏むね肉を入れて混ぜます。

9.お皿に盛り付けて、できあがり。

「鶏むね肉とブロッコリーのオーロラ和え」をご紹介しました。
「あと一品ほしい」、そんなときはぜひ試してみてください。