「三つ葉」でご飯がすすむなんて思わなかった…。調味料と混ぜるだけの「三つ葉ご飯」のつくりかた

料理・グルメ

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2022.05.01

白ごはんでは物足りないというときに、炊きあがったご飯をアレンジして混ぜご飯に変身させてみませんか? 今回は三つ葉の香りが豊かな、混ぜるだけでOKな「三つ葉ご飯」をご紹介します。

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三つ葉を混ぜるだけの簡単混ぜご飯

混ぜご飯の代表といえば、卵かけご飯ですよね。卵を混ぜるだけで至福な1品になります。炊き立てのご飯に混ぜるのは、卵だけではありません。今回は三つ葉を使った、満足感がUPする1品をご紹介します。

材料

  • 三つ葉   2分の1束
  • ごま油   小さじ2分の1
  • 醤油    小さじ2分の1
  • ご飯    茶碗1杯

作り方

1. 三つ葉は洗って2cm長さにカットします。

2. 三つ葉にごま油、醤油を入れてよく混ぜます。

3. 炊きたての熱々ご飯の上に手順2をのせてできあがり。
三つ葉三つ葉「三つ葉」でご飯がすすむなんて思わなかった…。調味料と混ぜるだけの「三つ葉ご飯」のつくりかた

食べるときのポイント

食べる際には、しっかり全体を混ぜるとおいしいさがアップしますよ。

三つ葉の葉の部分はご飯の熱で柔らかくなり、三つ葉独自の風味が感じられます。茎の部分はシャキシャキとした食感を最後まで楽しめます。手軽に作れて、シンプルな味付けですがご飯がすすむ1品です。三つ葉が残っていたらぜひ試してみてくださいね。三つ葉

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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