ピーマンを無限に食べれる！箸がとまらない「無限ピーマン」

夕食時に箸休めのあと1品が欲しいというときがありますよね。でも帰りが遅くて時間をかけていられないときは、さっと作ってすぐに食べられる副菜にしたいもの。そんなときはピーマンの出番です。

材料

• ピーマン　　2個
• 塩昆布　　　大さじ1
• ごま油　　　小さじ1
• 鰹節　　　　お好みで

作り方

1.　ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにします。

2.　ボウルにピーマン、塩昆布、ごま油を入れてよく混ぜます。

3.　お皿に盛りつけて、上から鰹節をお好みでかけたらできあがり。

生ピーマンも苦みが消えて食べやすい1品に！

ピーマンは苦みがあるので、生で食べるのはちょっと……と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、鰹節や塩昆布の旨味のおかげで、苦みがほとんど消えて食べやすい1品になります。塩昆布が馴染むよう、少し置くのがおすすめ。一口食べたら無限に食べたくなる副菜ですよ。ぜひ試してみてくださいね。