「ピリ辛ナスそぼろ」の作り方(作業時間:10分)

耐熱容器に材料を入れたら電子レンジで加熱するだけでボリュームおかずが1品作れます。
ご飯の上にのせて丼にするのがおすすめ。豆板醤が食欲をそそります。

材料(2人分)

• ナス……2本
• 豚ひき肉……150g前後
• 焼肉のたれ……大さじ3
• ごま油……小さじ1
• 豆板醤……小さじ2分の1

準備

ナスは食べやすい大きさに乱切りします。

作り方

1.耐熱容器にひき肉、焼肉のたれ、豆板醤を入れて混ぜ合わせます。

2.ナスを上にのせ、ごま油をナスにかかるように回しかけます。
600Wの電子レンジで5分加熱します。

3.混ぜ合わせてお皿に盛ったらできあがり。
お好みで細ネギを散らしてください。

「ピリ辛ナスそぼろ」をご紹介しました。
豆板醤はお好みの量に調節してください。
にんにくを入れると風味と香りが足されておいしさアップ！
ぜひ作ってみてください。