「豚バラの旨だしあんかけ」の作り方(調理時間:10分)

豚バラを炒めて白だしで味付けをしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけるだけと簡単。
ご飯の上にのせて丼にするのがおすすめ。
とろみをつけたことでごはんと豚肉が絡み、食べやすいです。
食欲が落ちているときでも食べられます。

材料(2人分)

• 豚バラ肉……250g
• A水……100g
• A白だし……大さじ1
• A砂糖……小さじ2分の1
• B水……大さじ1
• B片栗粉……小さじ2
• 細ネギ…お好みで

準備

豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.中火で熱したフライパンにサラダ油少々（分量外）をひき、豚バラ肉を炒めます。

2.豚バラ肉に火が通ったらAを加えます。
Bを混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
フライパンに加えて、とろみをつけます。

3.お皿に盛ったらできあがり。
お好みで細ネギをちらしてください。

「豚バラの旨だしあんかけ」をご紹介しました。
少ない調味料で作れるので時短になります。
お好みでにんじんやたまねぎ、白菜、キャベツなどの野菜を入れてもおいしいです。
ぜひ作ってみてください。