「甘辛みそ大根」の作り方(調理時間:10分)

大根を切って電子レンジで加熱し、混ぜ合わせた調味料を入れたらできあがり。
火を使わずに作れるのでこれから暑くなる時期にもぴったり。
甘辛い味付けでご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめ。

材料(2人分)

• 大根……200g
• Aみそ……大さじ1と2分の1
• Aみりん……大さじ1
• A料理酒……大さじ1
• Aほんだし……小さじ1
• A一味唐辛子……小さじ2分の1

準備

大根は皮をむき、薄い半月切りにします。
Aは混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱容器に大根を入れて水大さじ1（分量外）を入れ、ふんわりとラップして600Wの電子レンジで5分加熱します。

2.いったん取り出し、Aを混ぜ合わせます。

3.お皿に盛ったらできあがり。

「甘辛みそ大根」をご紹介しました。
一味唐辛子の量はお好みで調節してください。
豚バラ肉を入れればボリュームおかずにもなります。
もう1品欲しいときにも重宝する大根レシピです。