「冷や汁風きゅうりのサッパリ和え」の作り方(調理時間:5分)

材料をすべて混ぜ合わせるだけの時短レシピです。
もう1品ほしいときやさっぱりしたいものが食べたいときのほか、おつまみとしても！
時間が経つと水分が出てしまうので、作ったら早めに食べてくださいね。

材料(2人分)

• 木綿豆腐……1パック(150g)
• きゅうり……3分の1本
• 味噌……小さじ1
• 和風だしの素……小さじ1
• しょうが(チューブ)……１cm
• 白すりごま……小さじ2分の1
• 鰹節……大さじ1
• 水……少々

準備

きゅうりは輪切りにします。

作り方

1.ボウルに木綿豆腐を入れて軽くつぶします。
ほかの材料もすべて入れ、混ぜ合わせます。

2.器に盛ったらできあがり。

「冷や汁風きゅうりのサッパリ和え」を紹介しました。
きゅうりはスライサーを使えば、洗い物が減って後片付けもラクラク！
ミョウガや大葉などお好みでトッピングしてもおいしくなります。
低カロリーなのでダイエット中にも◎。これからの季節にいかがですか？