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ポテトに負けない。「ズッキーニ」でつくる“サクサク白ごま塩チップス”

料理・グルメ

 ポテトに負けない。「ズッキーニ」でつくる“サクサク白ごま塩チップス”

2022.07.02

いまが旬のズッキーニは、やわらかさとみずみずしさが格別! クセがないのでどんな調理方法でも合います。今回は「ズッキーニ白ごま塩チップス」をご紹介します。衣をつけて揚げるだけなので10分あれば作れますよ。もう1品ほしいときやおつまみにぴったり!

「ズッキーニ白ごま塩チップス」の作り方(調理時間:10分)

ズッキーニを食べやすい大きさにカットし、衣をつけて揚げるだけのお手軽レシピです。
サクサクの食感と白ごまの香ばしさがクセになります。
少ない材料で作れるので準備も後片付けもサッと済みます。

材料(2人分)

ズッキーニ白ゴマ塩チップス

  • ズッキーニ……2分の1本
  • 白ごま……大さじ1
  • 塩……小さじ4分の1
  • 小麦粉……大さじ3
  • 水……大さじ3

準備

ズッキーニを薄切りにします。
ボウルに小麦粉、水、白ごま、塩を混ぜ合わせ、衣にします。

作り方

1.ズッキーニに衣をつけます。

ズッキーニ白ゴマ塩チップス

2.150〜160℃に揚げ油を熱し、ズッキーニを入れて焼き色がつくまで揚げます。

ズッキーニ白ゴマ塩チップス

3.油を切り、器に盛ったらできあがり。

ズッキーニ白ゴマ塩チップス

「ズッキーニ白ごま塩チップス」をご紹介しました。
塩味が効いていて、副菜としてはもちろんおつまみにもぴったり!
お好みでマヨネーズをつけてもおいしいですよ。
今晩の副菜にいかがでしょうか?


著者

RIE

RIE

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。