冷凍唐揚げアレンジレシピ「かんたん酢鶏」

冷凍唐揚げを使えば、揚げる工程を省くことができてグッと時短に！　油も少量でOKなので、後片づけがラクになるのもうれしいポイントです。
唐揚げ自体に味がついているため、調味料は濃くならないようにすると、ちょうどよいバランスになりますよ。

材料（2人分）

• 冷凍唐揚げ……8個
• ピーマン……2個
• たまねぎ……4分の1個
• ごま油……大さじ1

A　合わせ調味料

• ケチャップ、砂糖……各大さじ2
• 酢、酒……各大さじ1
• しょうゆ……小さじ2
• 片栗粉……小さじ1

作り方

1．冷凍唐揚げは、電子レンジで表示時間どおりに加熱します。

2．ピーマンはヘタと種を取ってひと口大に、たまねぎは薄切りにします。

3．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンとたまねぎを炒めます。火が通ったら1を加えて軽く炒めます。

4．Aの調味料を混ぜ合わせたものを加え、とろみがついて全体に絡んだら火を止めます。

皿に盛りつけ、完成です。

冷凍食品にひと工夫加えることで、「もう手抜きとは言わせない！」おかずに変身です。忙しい日の救世主メニュー、ぜひ作ってみてくださいね。