「豚バラのしぐれ煮」の作り方(調理時間:5分)

耐熱容器にすべての材料を入れて、電子レンジで加熱するだけ。
片栗粉を入れることでとろみがつき、タレがよく絡みます。
豚肉のうまみを逃しません。
調味料は、片栗粉以外すべて大さじ1なので覚えやすいのもうれしいポイントです。

材料(2人分)

• 豚バラ肉……200g
• しょうゆ……大さじ1
• 料理酒……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 砂糖……大さじ1
• 片栗粉……小さじ2

準備

豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。
キッチンばさみを使うと包丁・まな板いらず！

作り方

1.耐熱容器に豚バラ肉を入れて片栗粉をよく絡めます。

2.残りの調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけて、電子レンジ(600W）で5分ほど加熱し、火を通します。

3.お皿に盛ったらできあがり。

「豚バラのしぐれ煮」をご紹介しました。
今回は仕上げに白ゴマをかけましたが、小ネギを散らしてもOK。
好みでたまねぎなどの野菜を足すと、ボリュームアップします。
ご飯のお供としてはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。