「きゅうりと大葉のにんにく醤油和え」の作り方(調理時間:5分)

きゅうりを大葉で包んで調味料をかけるだけ。にんにくの風味と香りが食欲を掻き立てます。
大葉がさっぱりとしているので箸休めにぴったり。ビールのおつまみにも合いますよ。

材料(2人分)

• きゅうり……1本
• 大葉……8枚
• にんにく……1かけ
• 醤油……大さじ2
• ごま油……大さじ1
• 砂糖……小さじ2分の1

準備

きゅうりは洗い、横半分にカットしてから縦4分の1にカットします。
にんにくは薄切りします。

作り方

1.耐熱容器ににんにく、醤油、ごま油、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
600Wの電子レンジで30秒加熱します。

2.きゅうりに大葉を巻き、巻き終わりを下に置きます。
温めたタレをかけ、冷蔵庫で好みに冷やしたらできあがり。

「きゅうりと大葉のにんにく醤油和え」をご紹介しました。
スティック状なのでポリポリと食べやすいです。お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれますよ。暑い日はしっかり冷やすとさっぱりいただけます。