酸っぱくて辛い！きゅうりの酢漬け

材料

• きゅうり　　　　2本
• らっきょう酢　　50ml
• ラー油　　　　　数滴
• 白ごま　　　　　少々
• 鰹節　　　　　　少々

作り方

1.　きゅうりを洗い、ヘタを切り落とします。
2.　きゅうりに味がしみ込みやすくなるために、皮の一部を剥きます。

3.　きゅうりを乱切りにします。

4.　ポリ袋にらっきょう酢、ラー油、白ごまをいれます。

5.　冷蔵庫で半日以上保存します。

6.　お皿に盛りつけ、お好みで鰹節をのせてできあがりです。

辛さはラー油で調整可能！

ピリ辛が好きな方はラー油を多めして、苦手な方はほんの数滴いれるなど、辛味はお好みで調整してください。さっぱりとした甘酢漬けで食が進む1品です。