ご飯がどんどん進む！無限大葉漬け

材料

• 大葉　　　　　　　　　5枚
• めんつゆ（2倍濃縮） 　大さじ2
• 水　            　　　      大さじ2
• ごま油　　　　　　　　適量
• ラー油　　　　　　　　数滴
• 白ごま　         　　      適量

作り方

1.　大葉を綺麗に洗い、茎の部分を切り落として水気をしっかり切ります。

2.　容器にめんつゆ、水、ごま油、ラー油を入れてよく混ぜます。

3.　大葉を手順2にいれて漬けこみます。

4.　冷蔵庫にいれて1時間ほど保存します。夜漬ける場合はここまで。
5.　白ごまをかけてできあがりです。

白ご飯を大葉で巻き込めばどんどんご飯がすすむ

白ご飯にのせて巻いて食べると、くせになります。倍量つくって常備菜にするのもおすすめです。ぜひ、大葉が旬の今の季節にこそ、試してみてくださいね。