大根ときゅうりのからし漬け

材料

• きゅうり　　　　1本
• 大根　　　　　　5cm　　　
• からし(チューブ) 4cm
• 塩　　　　　　　小さじ2分の1
• 砂糖　　　　　　小さじ1

作り方

1.　きゅうりはヘタを切り落とし綺麗に洗います。

2.　大根は皮を剥きます。

3.　大根もきゅうりも同じ大きさの拍子木切りにします。

4.　ポリ袋にきゅうりと大根を入れ、からし、塩、砂糖を加えよく馴染ませます。

5.　冷蔵庫にいれて一晩おきます。

6.　お皿に盛りつけてできあがりです。

大根ときゅうりの素材の味が感じられ、最後にピリっとした辛味も味わえます。ご飯のお供にぴったりな1品です。切ったら、ポリ袋に入れるだけなので、ぜひ作ってみてください。