ポリポリ食感で止まらない！きゅうりの生姜ポン酢

材料

• きゅうり　　　　2本
• ごま油　　　　　小さじ1
• 生姜(チューブ)    2cm
• ポン酢　　　　　大さじ3
• らっきょう酢　　大さじ1

作り方

1.　きゅうりを綺麗に洗い、1cm幅の輪切りにします。

2.　容器に、生姜、ポン酢、らっきょう酢を入れてよく混ぜます。

3.　フライパンにごま油をひき、きゅうりを炒めます。


4.　炒めたきゅうりを手順2の容器にいれてよく絡めます。

5.　粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、一晩保存します。
6.　お皿に盛りつけてできあがりです。

炒めるので柔らかくなると思われるかもしれませんが、ポリポリとした食感がしっかり残っていて食感も楽しめます。またらっきょう酢を使っているので酸味もきつくなく、ご飯のお供にもお酒のお供にもぴったりな1品です。