濃厚な和風クリームチーズ

材料

• クリームチーズ　　　　　　40g
• おろしにんにく(チューブ)　1cm
• みりん　　　　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　　　　小さじ1
• 日本酒　　　　　　　　　　小さじ1
• 刻み海苔　　　　　　　　　お好みで

作り方

1.　にんにく、みりん、醤油、日本酒を混ぜます。

2.　クリームチーズを一口サイズに切ります。
3.　クリームチーズを手順1をいれて、全体を混ぜ合わせます。


4.　ラップをぴったりとかけ、冷蔵庫で6時間ほど置きます。途中で何度か上下を返すと味が均等になります。

5.　お皿に盛り、刻み海苔をかけたらできあがりです。

ニンニクの香りがしっかりと感じられる1品

ニンニクがしっかり効いていますが、チーズのなめらかな食感で濃厚な味わいを感じられます。和の海苔と洋のチーズがあいまって、お酒にぴったりな1品です。