すぐにシワシワになってしまうミニトマト

お弁当の彩りに、メイン料理に添えてと、ミニトマトは料理の彩りに欠かせない野菜の1つです。そんなミニトマトですが、買ったまま冷蔵庫にいれておくと、あっという間にしわしわになってしまいませんか？　今回はそんなしわしわになったミニトマトを簡単に元のようなプリっとした状態に戻す方法を試してみたいと思います。

ミニトマトを復活させる方法

1.　ミニトマトを耐熱容器に入れます。

2.　50℃くらいのお湯を耐熱容器にいれます。

3.　10秒ほどお湯につけた後、お湯を切るか、スプーンなどを使ってやけどしないようにミニトマトを取り出します。

ミニトマトの皮がプリっとしていることがはっきりとわかります。

なぜ熱湯ではないのか？

熱々の熱湯につけるとトマトの皮がむけてしまうので、少し熱めのお湯につけました。たった10秒ほどしかつけていないのに、ミニトマトの実がプリプリになり、おいしそうなミニトマトに戻りました。しわしわになってしまったミニトマトは、捨ててしまうことが多かったのですが、この方法を使えばフードロスにもつながりますね。とても簡単なので、試してみてくださいね。