「きゅうりのめんつゆ生姜」の作り方(調理時間:10分)

きゅうりを薄切りし、すべての材料と一緒に5分漬けるだけ。
材料はたったの4つ！
塩もみ不要！　薄切りにしたことで味があっという間にしみ込みます。
スライサーを使えば、包丁＆まな板を使わずに済み、後片付けもラクです。

材料(2人分)

• きゅうり……1本
• めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
• おろし生姜(チューブ)……小さじ1
• 塩……少々

準備

きゅうりをスライサーで薄切りします。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れて空気をしっかり抜き、冷蔵庫で5分おきます。
こうすることで、味がしっかりとしみ込みます。

2.器に盛ったらできあがり。

「きゅうりのめんつゆ生姜」をご紹介しました。
お好みで酢を少々入れるとよりさっぱりとした後味に仕上がります。
生姜は生のものを使うと風味と香りがアップ！
今晩の副菜にいかがでしょうか。